Chef Oscar Galván

Rufina Mezcalería

Chef Oscar Emmanuel Galván Arriaga 

Egresado del Centro Culinario de México Ambrosía.

•1er lugar y Campeón nacional Estudiantil.

Copa nacional de cocina Ambrosía.

Ya como profesional:

•Primer lugar  del primer concurso de cocina Copa Thierry  Blouet Puerto Vallarta Campeón

estatal Jalisco.

•Medalla de oro  en la Copa Azteca Nacional. Ciudad de México.

•Medalla de bronce de la Academia Culinaria de Francia.

•Coach del Equipo México para Copa Mundial Bocusse d'or. 

Ya en León Gto.

•2do lugar Concurso Cocinero Guanajuato.

2020

Actualmente. Propietario de la concesión de Alimentos  y socio operativo en Rufina Mezcalería.

Creador y propietario de Visión Gourmet  Asesorías gastro-administrativas.

Chef Corporativo Grupo Argentilia   2014. 

Chef Ejecutivo Grupo Rincón Gaucho 2018.

Adan Moreno

Originario de León, Guanajuato
Lic. Administración de Negocios.
17 años como experiencia de Bartender
Fundador de 3 proyectos especializados en coctelería, bartenders y educación
@Mixologystyle Bares Moviles Profesionales desde 2010
@Instituto_mixologia Centro educativo para Bartenders desde 2015
@Parlamentobar Cocktail Bar en Guanajuato Capital desde 2020
Actualmente Director de Grupo Mixology y bar Manager de Parlamento Bar

Ale Maldonado

Master Chef México 2015

Mentora, Masterclass y Jurado en Foodathon 2022 y 2023

Actualmente gerente de Casa de Tía Popa y Vicepresidenta AFEET Guanajuato 2024

Antonio Vargas

Cata de vino tres raíces

Alejandro Márquez y Natanael Chávez

Heriberto Mendoza

Fabiana Godiez